O Melhor da Cozinha Peruana

O Melhor da Cozinha Peruana (1010400002)

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A gastronomia peruana, antes restrita apenas ao seu país, passa por um processo de internacionalização, motivo pelo qual tem levado milhares de turistas a arrumarem as malas rumo ao Peru, para experimentar, sua rica gastronomia. O livro apresenta mais de 100 receitas clássicas divididas em entradas, sopas e pratos principais. Nas entradas destaca-se o Ceviche, prato típico peruano feito com filé de peixe em cubos, marinado em suco de limão, sal, alho, ají e outros alinhos. Enquanto nas sopas temos Chupe de Camarões. E nos pratos principais temos o Lomo Saltado feito com filé mignon, batatas fritas cortadas em tiras largas, cebola, tomate, ají amarelo, sal, arroz branco, etc.

•O livro é todo ilustrado com as fotos dos pratos colorido.
•Possui receita e modo de preparo.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

•EDITORA: LOS LIBROS MAS PEQUENOS DEL MUNDO

•AUTOR: ALBERTO BRICENO POLO

•COLABORADOR: TRADUÇÃO SIEBEN GRUPPE SERVIÇOS EDIT

•PRIMEIRA EDIÇÃO EM JULHO DE 2010

•O LIVRO JÁ TRAZ SEU PROPRIO MARCADOR DE PAGINAS

•CAPA DURA EM ALTO RELEVO FEITA A MÃO

•DIMENSÕES: A x L : 6 x 5 cm

•ISBN: 9786124013898

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